台灣鯛 銷陸強項

隨著兩岸經貿協議的簽訂，一向深具國際好評並已建立口碑的台灣鯛成為銷售彼岸強項產品之一；對此、基隆區漁會表示，台灣鯛肉質鮮嫩、細緻，營養價值高且脂肪含量與熱量很低，是很不錯的漁產品。



漁會指出，台灣鯛富含蛋白質、維生素（B、C）、礦物質及微量元素等，但脂肪含量與熱量卻很低，每一百公克的魚肉才含約一百零七大卡的熱量，與去油沙朗牛肉（一百七十二大卡）、去皮雞胸肉（一百八十五大卡）及豬腰肉精肉（一百卅四大卡）等其他動物性肉類熱量相較，台灣鯛魚肉的低熱量，為追求健康飲食的人之最佳選擇。

漁業署則指出，在全球節能減碳風潮下，選擇減少食物運送的「食物里程」產品，是人類消費的進步觀念；鑑此、國人現在選擇消費台灣本地生產的台灣鯛，不僅最新鮮，價格實惠，同時也符合永續的生活型態，時下正當台灣鯛盛產季節，為讓消費者有更多選擇及暢通行銷管道，該署已協調松青超市、頂好超市、愛買量販店、大潤發量販店、家樂福量販店、全聯福利中心生鮮店舖及台北魚市等各大賣場及超市，和中華民國養殖漁業發展協會（網購）舉辦促銷特賣活動。

漁業署強調，為嘉惠消費者，通路業者準備多樣的產品種類，包括生鮮或冷凍全魚、魚片、魚下巴及魚排等可供選購，民眾亦可嚐試不同的料理方式，品嚐清蒸、糖醋、紅燒、鹽烤等多樣的料理方式，活動時間自即日起至八月底，請國人把握時機，搶鮮省錢。

文章來源: 台灣新生報